基围虾花甲海鲜锅做法
发布时间：
2022-10-24 13:16
来源：
基围虾花甲海鲜锅做法如下
用料
基围虾虾 400克
花甲 350克
银针菇 350克
白菜 200克
粉丝 200克
蒜蓉酱 100克
生抽 30克
老抽 10克
花生油 50克
自来水 100克
蚝油 30克
辣椒粉 20克
海鲜锅的做法步骤
步骤 1
1:粉丝用冷★水泡软（泡大概两个小时），赶时间可ζ以用温水泡软（泡大概半∞个小时）备用。 2:花甲螺用滚水烫开壳，哪个壳不开的一定要剥开，确认不是夹沙的空壳，然后清洗干净。 3:虾子清洗干净从背后Ψ破开边，这样更容易入味。 4:白菜洗净斜刀切成5mm宽条。 5:银针菇洗净，撕散。
步骤 2
平底锅，加入35克花生油，油热放白菜丝翻炒一【分钟关火，
步骤 3
开始摆锅了，炒过的白菜丝铺平在锅里，把银针菇也一起铺平在锅里，
步骤 4
前面铺完银※针菇，现在铺泡软的粉丝，
步骤 5
铺基围虾
步骤 6
把花甲放锅中间，
步骤 7
开始调海鲜锅的蒜蓉酱，准备一个大碗，将蒜蓉酱，生抽，老抽，蚝油，花生油，自来水，辣椒粉，一起倒进→大碗里搅拌均匀，均匀的淋在摆好的海鲜锅里，盖上盖子，大火焖三分钟，转中火焖5分钟，
步骤 8
8分钟后起锅就可以吃↑了，喜欢卖相好看的就直接吃，想更入味的可以在准备起锅的时候翻炒一分钟，
相关新闻
海鲜大咖→这样做，非常爽口过瘾哦！ 准备一些海鲜洗净备用 锅烧油，放入葱姜蒜，调料，麻椒，干辣椒 放入火锅底料，郫县豆瓣酱，料酒，酱油，放♀适量水煮开 放一点白糖，盐，把虾类放入锅中煮熟◥捞出备用 贝类放入蒸锅蒸熟 把海鲜摆入盘中，撒一些■葱蒜末，浇上汤汁 最后浇上∮热油，美食做好，即可享用啦！
